武安小麻糖

武安小麻糖

武安小麻糖——武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过年食品(现在,在华北一代多称“套环”)。传统的武安人家家户户在即小年在即之时(即农历腊月二十三之前两3天)都开始制做油炸小麻糖,一次制作数量...
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武安小吃汇总

武安小吃汇总

武安荞麦灌肠——武安河渠村的灌肠最有名,自古有之。就是用荞麦面和面,和成稀糊涂状,然后在笼屉上铺上布,把稀荞麦面放在一个特制的坨子里蒸,蒸好后切成宽约3厘米,长约5厘米的带棱的薄片儿,放在平底锅上煎(...
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