武安苦累

武安苦累

武安苦累——武安苦累这种食物至今已有700多年的历史了,现在吃起来别有一番怀旧风趣,许多的人还在吃,一般年轻的人已不吃了。“苦累” (又称:苦缕、窟屡)里菜多面少,在战乱缺粮时,人们用来充饥饱腹。其做...
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武安小吃汇总

武安小吃汇总

武安荞麦灌肠——武安河渠村的灌肠最有名,自古有之。就是用荞麦面和面,和成稀糊涂状,然后在笼屉上铺上布,把稀荞麦面放在一个特制的坨子里蒸,蒸好后切成宽约3厘米,长约5厘米的带棱的薄片儿,放在平底锅上煎(...
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