【乡间小吃】在河北武安的白府村拍摄春节民间社火“拉死鬼”时，看见村里街头上的小吃摊，有一种很象北京炸灌肠的小 ...

武安小麻糖——武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过年食品（现在，在华北一代多称“套环”）。传统的武安人家家户户 ...

武安抿节——武安抿节是一种粗粮细做的面食，近似武安饸饹，但与饸饹又有本质的不同，主要系以玉米面为主，掺榆皮面儿或白面（ ...

武安烩菜——武安烩菜是武安人世世代代的家庭传统菜肴，也是现代宾馆酒店宴请宾客时必上的一道名菜。武安烩菜因季节的变化，菜 ...

武安调面——调面主要是由于调面的卤子是调出来的，所以叫调面;做调面的原料现在多数是从市场买的机制面条或家庭自制手擀面条 ...

武安饸饹——饸饹是武安人的家常便饭，武安饸饹的做法比较简便、快捷，即：凉水和面，和面时掺少量玉米面，面和好后放在一边晾 ...

武安卤扒面——武安卤扒面更是武安平民百姓的“家常饭”。现在从街上买回特制的面丝，这面丝又细又软，像细挂面一样粗细，但挂面 ...

武安炒面——武安炒面是一种炒面条，炒面的原料主要是拉面，做这个拉面需要手艺高超，三把两把就得拉好，然后，迅速放如滚水里 ...

武安炸三角——武安炸三角（俗称：炸三夹儿、三角）是当地逢年过节时必备民俗食品。每当一进正月，每家每户就开始吃炸三角。炸 ...

武安烫面饺子——武安烫面饺子就是一种笼屉蒸饺，有地方特色。做法是取白面若干，用滚水或滚烫的煮肉汤和面，和的面要求发粘， ...

武安黄菜——武安自古以来家家户都有一个很粗的“黄菜缸”，可想而知，黄菜是武安人必备的食物。一年四季都离不开它。缸里的汤叫 ...

武安土得漏儿——是一种民俗干粮，在古时候人们出远门，就带土得漏儿，因为它又脆又干（相当于现代的压缩饼干），咬一口，再喝 ...

武安苦累——武安苦累这种食物至今已有700多年的历史了，现在吃起来别有一番怀旧风趣，许多的人还在吃，一般年轻的人已不吃了 ...

武安卤子——卤子又叫面筋汤或胡辣汤。百余年来，一年四季的清晨，小吃摊上都是喝卤子的人，大人小孩都得站排成一队队长龙等着 ...

武安豆沫——武安豆沫源于河南安阳，宋?金时期因战乱，百姓背井离乡，豆沫被安阳人传入武安。豆沫不是用豆类面儿做的，而是用 ...

武安豆花汤——武安豆花汤是武安人夏季常喝的一种解渴消暑的家常饮料。这种豆花汤用绿豆制成，首先，把绿豆放入滚开的锅里，长 ...

武安锅盔夹肉——锅盔（又叫锅魁、锅盔馍、干馍）原本是陕西“八大怪”之一。就是人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状的一种烧饼。锅盔 ...

武安驴肉卷饼——武安自宋朝时代就有吃驴肉的传统，武安生长的肉驴，是专门喂当地饲料长到一岁左右时就宰杀的。驴肉色红，肉质 ...

武安拉面——拉面也是武安市的特色饮食。武安拉面是武安当地广大民众普遍喜爱的一种面食，武安拉面起源于隋唐，其特点具有筋道 ...

武安熏蛋——武安熏蛋，就是把新鲜的鸡蛋，用清水煮熟，捞出后放入冷水中，然后砸裂蛋皮，再放入配有茴香、大料、花椒、盐等佐 ...